Name: Ensalada Tibia De Camarones
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de camarones medianos - pelados y desvenados; 2 cucharadas de mantequilla; 2 limones, en jugo; 2 cabezas de lechuga con mantequilla; 2 tomates picados; 1 aguacate - pelado, sin hueso y cortado en cubitos; 2 tallos de apio, picados; 1 pepino, limpio y picado; ½ taza de zanahorias ralladas; ⅓ taza de aderezo para ensaladas con vinagreta

Ensalada Tibia De Camarones

Prep:: 10 mins Cook:: 15 minutos Total:: 25 minutos Porciones:: 3 Rendimiento:: 2 a 4 porciones

Elaboración

En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue los camarones y el jugo de limón, cocine hasta que los camarones se pongan rosados. Retire del fuego y escurra.

En un tazón grande, corte la lechuga en trozos pequeños, agregue los tomates, el aguacate, el apio, el pepino, las zanahorias y los camarones cocidos, revuelva para combinar. Cubra con su aderezo o vinagreta favorita.

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