Name: Ensalada De Patata Sencilla
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 papas rojas; 2 huevos; 1½ tazas de aderezo cremoso para ensaladas

Prep: 10 mins

Cook: 30 mins

Total: 40 minutos

Porciones: 3

Rendimiento: 3 porciones

Ingredientes

3 papas rojas

2 huevos

1½ tazas de aderezo cremoso para ensaladas

Información nutricional

Por Ración: 557 calorías, proteína 8,2 g, carbohidratos 50,1 g, grasa 35,6 g, colesterol 164 mg, sodio 1059,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla pequeña de agua con sal. Agrega las papas; cocina hasta que estén tiernos pero aún firmes, unos 15 minutos. Escurrir y enfriar.

Colocar los huevos en una cacerola y cubrir completamente con agua fría. Lleve el agua a ebullición. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente y enfríe.

Pele los huevos y corte alrededor de la clara de huevo; mantener la yema entera.

Cortar las claras de huevo y las patatas. Combine en un tazón y agregue el aderezo para ensaladas.

Revuelva las papas y el huevo; desmenuzar la yema de huevo encima y servir frío.

Comentarios de la receta Ensalada De Patata Sencilla

2025-11-13 01:30:00

Diego 5/5

Hola Coral, puedes usar cualquier tipo de patata que te guste. Lo importante es que estén tiernas pero aún firmes. En cuanto al tiempo de cocción, varía según el tamaño de las papas, pero suele ser entre 15-20 minutos. ¡Espero que te quede rica!

2025-11-12 01:51:24

Icíar 5/5

La ensalada de patata me quedó riquísima. El truco de cocer los huevos en agua fría y luego en agua caliente es genial, salieron perfectos.

2025-11-11 23:32:31

Edgar 5/5

Hola Alberto, puedes probar con patatas nuevas o yellow Finn, pero no garantizo el resultado. En cuanto al tiempo de cocción, varía según el tamaño y la variedad de las papas, así que te recomiendo revisarlas con un tenedor para asegurarte de que estén listas.

2025-11-11 18:00:07

Coral 4/5

No sé si puedo sustituir las patatas rojas por otras, ¿y cuánto tiempo exactly tengo que cocerlas?

2025-11-10 04:06:14

Paula 5/5

Me encantó esta ensalada de patata sencilla. Las papas y los huevos quedaron perfectos, y el aderezo cremoso le dio un toque delicioso.

2025-11-09 16:45:11

Alberto 4/5

No sé si puedo sustituir las patatas rojas por otras, ¿cuánto tiempo exacto se tarda en cocerlas?