Ensalada De Patata Sencilla
Ingredientes
- 3 papas rojas
- 2 huevos
- 1½ tazas de aderezo cremoso para ensaladas
Elaboración
Haga hervir una olla pequeña de agua con sal. Agrega las papas; cocina hasta que estén tiernos pero aún firmes, unos 15 minutos. Escurrir y enfriar.
Colocar los huevos en una cacerola y cubrir completamente con agua fría. Lleve el agua a ebullición. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente y enfríe.
Pele los huevos y corte alrededor de la clara de huevo; mantener la yema entera.
Cortar las claras de huevo y las patatas. Combine en un tazón y agregue el aderezo para ensaladas.
Revuelva las papas y el huevo; desmenuzar la yema de huevo encima y servir frío.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las patatas rojas por otras, ¿cuánto tiempo exacto se tarda en cocerlas?
09/11/2025Me encantó esta ensalada de patata sencilla. Las papas y los huevos quedaron perfectos, y el aderezo cremoso le dio un toque delicioso.
10/11/2025No sé si puedo sustituir las patatas rojas por otras, ¿y cuánto tiempo exactly tengo que cocerlas?
11/11/2025Hola Alberto, puedes probar con patatas nuevas o yellow Finn, pero no garantizo el resultado. En cuanto al tiempo de cocción, varía según el tamaño y la variedad de las papas, así que te recomiendo revisarlas con un tenedor para asegurarte de que estén listas.
11/11/2025La ensalada de patata me quedó riquísima. El truco de cocer los huevos en agua fría y luego en agua caliente es genial, salieron perfectos.
12/11/2025Hola Coral, puedes usar cualquier tipo de patata que te guste. Lo importante es que estén tiernas pero aún firmes. En cuanto al tiempo de cocción, varía según el tamaño de las papas, pero suele ser entre 15-20 minutos. ¡Espero que te quede rica!
13/11/2025