Ensalada De Patata Alemana Oktoberfest
Prep::
15 mins
Cook::
15 mins
Adicional::
1 hr
Total::
1 h 30 min
Porciones::
7
Rendimiento::
6 a 8 porciones
Ingredientes
- 3 libras de papas, peladas y rebanadas
- ½ taza de cebolla picada
- 2 cucharaditas de sal
- ½ taza de mayonesa
- ¼ taza de aceite vegetal
- ½ taza de vinagre de sidra
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 2 cucharadas de perejil seco
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agrega las papas peladas y cortadas; cocina hasta que estén tiernos pero aún firmes, unos 15 minutos. Escurrir y transferir a un tazón grande. Agregue las cebollas.
2
En un tazón grande, mezcle la mayonesa, el aceite, el vinagre, el azúcar, el perejil, la sal y la pimienta. Agregue suavemente las papas y la cebolla. Deje reposar durante 1 hora antes de servir para realzar los sabores.
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