Ensalada de pasta rotelle
Ingredientes
- 227 g de pasta rotelle
- 6 rebanadas de tocino
- 454 g de vegetales mixtos congelados
- 120 g de aderezo para ensalada estilo italiano
- 5 ml de mostaza amarilla
- 15 ml de sal para sazonar
- 1.25 ml de pimienta negra
- ½ pimiento verde picado
- 85 g de pechuga de pavo, cortada en trozos pequeños
- 240 ml de queso Cheddar rallado
Elaboración
Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta rotelle y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre.
Coloca el tocino en una sartén grande y profunda. Cocina a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurre, desmenuzar y reserva.
Cocina las verduras congeladas en el microondas aproximadamente de 4 a 6 minutos, asegurándote de que se mantengan crujientes; escurre.
En un tazón grande, mezcle el aderezo italiano, la mostaza, el condimento, la pimienta negra, el pimiento verde picado, el pavo y el queso Cheddar rallado. Agrega la pasta cocida y mezcla todo bien.
Sirve de inmediato o guarda en el refrigerador hasta por 24 horas antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otro tipo de pasta en lugar de la rotelle, ¿y cuánto tiempo exacto tengo que cocerla?
11/11/2025Me encantó esta ensalada de pasta rotelle. La hice tal como indica la receta y me quedó deliciosa. El toque del tocino le dio un sabor extra, y el pimiento verde le aportó un color muy atractivo.
12/11/2025Hola Vera, puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En general, la pasta se cocina entre 8 y 10 minutos, pero siempre es recomendable seguir las indicaciones del fabricante para un resultado óptimo.
13/11/2025