Ensalada de pasta de pepino
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
10 minutos
Total:
20 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 120 ml de pasta rotelle
- 4 pepinos ingleses pelados, cortados en cuartos y picados
- 4 tallos de apio, picados
- 1 cebolla grande, picada
- 120 g de aderezo cremoso para ensaladas (p. ej., Miracle Whip)
- 240 ml de suero de leche
- 10 ml de semilla de apio
Elaboración
1
Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre.
2
En un tazón grande, combina la pasta, el pepino, el apio y la cebolla. En un tazón pequeño, mezcla el aderezo, el suero de leche y la semilla de apio. Mezcla la ensalada con el aderezo y sirve.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pasta normal en lugar de rotelle, ¿y cuánto tiempo exacto tarda en cocerse?
08/11/2025La ensalada de pasta de pepino me ha salido riquísima. La técnica de mezclar todo en un tazón grande es muy fácil y rápida, y el resultado es una ensalada fresca y ligera.
09/11/2025No sé si puedo sustituir el pepino inglés por otro tipo de pepino, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025Hola Itziar, puedes usar pasta normal en lugar de rotelle sin problema. Lo importante es que sea al dente. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, suele ser entre 8 y 10 minutos. ¡Espero que te quede rica!
10/11/2025La ensalada de pasta de pepino me ha salido deliciosa. La pasta estaba en su punto y la combinación con el pepino, apio y cebolla era perfecta.
11/11/2025Hola Oihane, puedes usar cualquier tipo de pepino, pero ten en cuenta que los pepinos comunes pueden tener un sabor más fuerte. El tiempo de cocción no varía, ya que la pasta es el elemento principal que se cocina.
12/11/2025