Ensalada de Pasta de Cumpleaños de Conner
Preparación:
20 minutos
Cocinado:
8 minutos
Total:
1 hora 30 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 454 g de pasta rotini tricolor
- 425 g de frijoles rojos, escurridos
- 1 (15 onzas) lata de garbanzos, escurridos
- 240 ml de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 pimiento verde, cortado en trozos de 1 pulgada
- 120 ml de aceitunas verdes rellenas, cortadas por la mitad
- 120 ml de aceitunas maduras, escurridas y cortadas por la mitad
- 113 g de queso cheddar, cortado en cubos de 1 pulgada
- 113 g de salchicha de pollo precocida, cortada en cubos de 1 pulgada
- 454 g de aderezo italiano (como Ken's Steak House Lite Northern Italian Dressing®)
Elaboración
1
Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada; cocina el rotini en ebullición hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 8 minutos; escurre y enjuaga con agua fría.
2
Mezcla la pasta, los frijoles, los garbanzos, los tomates cherry, el pimiento verde, las aceitunas verdes, las aceitunas maduras, el queso cheddar y la salchicha en un bol. Añade el aderezo italiano y mezcla bien.
3
Cubre la ensalada con film transparente y deja reposar en el frigorífico durante al menos 1 hora antes de servirla.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pasta integral en lugar de rotini tricolor, ¿cómo afectará eso al tiempo de cocción?
08/11/2025Me encantó esta ensalada de cumpleaños de Conner. La hice con todos los ingredientes y el resultado fue una ensalada fresca y sabrosa. Me gustó mucho cómo combinaron los sabores de las aceitunas, el queso cheddar y la salchicha de pollo.
09/11/2025Hola Aitana, puedes usar pasta integral en lugar de rotini tricolor. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, así que te recomiendo revisar la pasta un par de minutos antes del tiempo indicado para evitar que se pase. ¡Espero que te quede riquísima!
10/11/2025