Name: Ensalada De Papas Con Cuajada De Queso De Wisconsin
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 papas rojas; ½ cebolla picada; 6 onzas de cuajada de queso cheddar, en cubitos; 1½ tazas de mayonesa; 2 cucharadas de mostaza amarilla preparada; 1 cucharadita de sal sazonada; 2 -huevos cocidos, en rodajas; pimienta negra al gusto

Cocinar: 20 mins

Adicional: 2 hrs 30 mins

Total: 2 hrs 50 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

8 papas rojas

½ cebolla picada

6 onzas de cuajada de queso cheddar, en cubitos

1½ tazas de mayonesa

2 cucharadas de mostaza amarilla preparada

1 cucharadita de sal sazonada

2 -huevos cocidos, en rodajas

pimienta negra al gusto

Información nutricional

Por Ración: 437 calorías, proteína 8,3 g, carbohidratos 9,5 g, grasa 41,4 g, colesterol 91 mg, sodio 543,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las papas en una olla grande y cubra con agua con sal. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y dejar secar al vapor durante uno o dos minutos. Deje que las papas se enfríen lo suficiente como para manipularlas y pélelas; permita que las papas se enfríen completamente. Cortar en trozos del tamaño de un bocado.

En un tazón, combine las papas, la cebolla, el queso cuajado, la mayonesa, la mostaza amarilla y la sal sazonada; mezcle bien. Cubra la ensalada de patata con rodajas de huevo duro y espolvoree con pimienta negra. Refrigere por lo menos 2 horas antes de servir.