Ensalada de Macarrones de Nell

Name: Ensalada de Macarrones de Nell
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 473 ml de coditos de macarrones; 4 huevos; 120 ml de apio picado; 1 (15 onzas) lata de maíz en grano entero, escurrido; 80 ml de cebollas verdes picadas; 240 ml de mayonesa; 60 g de aderezo cremoso para ensaladas; 60 ml de jugo de pepinillos dulces; 15 ml de mostaza preparada estilo Dijon; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 pizca de paprika

Esta deliciosa ensalada de macarrones es perfecta para una comida veraniega o como acompañamiento en cualquier ocasión. Con su combinación de ingredientes frescos y sabrosos, esta receta es un éxito garantizado.

Preparación 20 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 35 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 356 calorías, proteína 8,2 g, carbohidratos 37,2 g, grasa 19,8 g, colesterol 72,3 mg, sodio 353,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo y sal hasta que esté al dente. Escúrrala y enfriarla con agua fría.

Coloque los huevos en una cacerola y cubra completamente con agua fría. Lleve el agua a ebullición. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente, enfríe y rebane.

Coloque la pasta en un tazón grande y agregue el apio picado, maíz escurrido y cebollas verdes picadas.

En otro tazón mezcle la mayonesa, aderezo cremoso para ensaladas, jugo de pepinillos dulces y mostaza preparada estilo Dijon. Añada sal y pimienta al gusto y mezcle bien.

Vierta la mezcla de salsas sobre los ingredientes en el tazón grande y mezcle hasta que estén bien cubiertos.

Agregue la paprika y mezcle de nuevo.

Cubra el tazón con papel film y refrigere por al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se mezclen.

Sirva fría o a temperatura ambiente, según su preferencia.

¿Cómo puedo hacer que la ensalada de macarrones sea más cremosa?

Agregue un poco más de mayonesa o aderezo cremoso para ensaladas antes de mezclar todo.

¿Puedo usar pasta integral en esta receta?

Sí, puede usar pasta integral en lugar de la pasta normal. La textura y el sabor serán un poco diferentes, pero seguirá siendo delicioso.

¿Cómo puedo guardar la ensalada de macarrones sobrante?

Guarde la ensalada de macarrones en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Tenga en cuenta que la pasta puede absorber algo de líquido y la textura puede cambiar ligeramente.

Laia 5/5

Hola Joaquín, puedes sustituir el maíz por guisantes sin problema. En cuanto al tiempo de cocción de los huevos, te recomiendo que los cocines durante unos 10 minutos para que queden en su punto y no se pasen.

Unai 5/5

La ensalada de macarrones de Nell me ha gustado mucho. Los sabores se mezclan muy bien y la textura es perfecta. Me ha salido muy rica, ¡la recomendaré a mis amigos!

Joaquín 4/5

No sé si puedo sustituir el maíz por guisantes y cuánto tiempo debo cocer los huevos para que queden en su punto.

Valeria 5/5

Hola Yara, puedes sustituir el maíz por guisantes sin problema. En cuanto al tiempo de cocción de los huevos, te recomiendo unos 10 minutos para que estén en su punto. ¡Espero que te queden deliciosos!

Ciro 5/5

Hola Miren, puedes sustituir el apio picado por pimiento rojo sin problema. No afectará al tiempo de cocción ni a la técnica, solo cambiará ligeramente el sabor y el color de la ensalada. ¡Espero que te quede rica!

Xacobe 5/5

Me encantó esta ensalada de macarrones de Nell, ¡quedó deliciosa! La pasta se coció perfectamente en el tiempo indicado y la combinación de sabores con las salsas fue genial.

Kai 5/5

La ensalada de macarrones de Nell me ha salido riquísima. La pasta al dente y la combinación de sabores con el aderezo cremoso es espectacular. ¡Repetiré seguro!

Yara 4/5

No sé si puedo sustituir el maíz por guisantes y cuánto tiempo debo cocer los huevos para que estén en su punto.

Miren 4/5

No sé si sustituir el apio picado por pimiento rojo. ¿Cómo afectaría al tiempo de cocción y la técnica?