Ensalada De Garbanzos Asados
Prep::
15 mins
Cook::
20 mins
Total::
35 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 cebolla española, finamente picada
- 1 paquete (16 onzas) de champiñones bella, cortados en tercios
- 1 pimiento naranja, cortado en cubitos
- 1 lata (16 onzas) de garbanzos (garbanzos), escurridos
- 2 cucharadas de pimentón picante húngaro
- 1 cucharada de orégano seco
- sal marina al gusto
Elaboración
1
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)
2
Cocine y revuelva la cebolla, los champiñones y el pimiento en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que estén ligeramente tiernos, de 5 a 10 minutos. Deseche el exceso de agua de las verduras. Transfiera las verduras a una cacerola de 2 cuartos. Agrega los garbanzos, el pimentón, el orégano y la sal; revuelva para cubrir.
3
Hornee en el horno precalentado hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los champiñones por otro tipo de setas y cuánto tiempo exacto necesitaría para cocerlos.
09/11/2025La ensalada de garbanzos asados me ha salido deliciosa. Me gustó mucho cómo el pimentón le dio un toque picante y el orégano un sabor a la vez dulce y ahumado.
10/11/2025Hola Eugenio, puedes probar con setas como shiitake o portobello. Añádelas en el paso 2 junto con las otras verduras y revisa su punto de cocción después de los 10 minutos para evitar que se ablanden en exceso. ¡Espero te queden riquísimas!
11/11/2025