Ensalada de Fuego y Hielo
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
5 minutos
Total:
15 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 6 tomates grandes, pelados y cortados en cuartos
- 1 pimiento verde cortado en aros
- 1 cebolla roja, cortada en aros
- 180 ml de vinagre de vino blanco
- 7.5 ml de sal de apio
- 7.5 ml de semilla de mostaza
- 18.9 g de azúcar blanca
- 0.63 ml de pimienta de cayena
- 0.63 ml de pimienta negra molida
- 60 ml de agua
- 1 pepino grande
Elaboración
1
En un tazón grande, combine los tomates, los pimientos y las cebollas.
2
Prepare el aderezo en una cacerola combinando el vinagre, la sal de apio, la semilla de mostaza, el azúcar, la pimienta de cayena, la pimienta negra y el agua. Hierva durante 1 minuto y vierta el aderezo caliente sobre las verduras. Refrigere hasta que se enfríe.
3
Antes de servir, pele y corte el pepino; agregar a las verduras y revolver.
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