Ensalada de Fuego y Hielo

Name: Ensalada de Fuego y Hielo
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 tomates grandes, pelados y cortados en cuartos; 1 pimiento verde cortado en aros; 1 cebolla roja, cortada en aros; 180 ml de vinagre de vino blanco; 7.5 ml de sal de apio; 7.5 ml de semilla de mostaza; 18.9 g de azúcar blanca; 0.63 ml de pimienta de cayena; 0.63 ml de pimienta negra molida; 60 ml de agua; 1 pepino grande

Esta deliciosa ensalada es perfecta para los días calurosos de verano o como un contraste refrescante en cualquier comida. La combinación de sabores picantes y frescos la hace única.

Preparación 10 minutos

Cocinado 5 minutos

Total 15 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 69 calorías, proteína 2,6 g, carbohidratos 15 g, grasa 0,8 g, sodio 385,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine los tomates, los pimientos y las cebollas.

Prepare el aderezo en una cacerola combinando el vinagre, la sal de apio, la semilla de mostaza, el azúcar, la pimienta de cayena, la pimienta negra y el agua. Hierva durante 1 minuto y vierta el aderezo caliente sobre las verduras. Refrigere hasta que se enfríe.

Antes de servir, pele y corte el pepino; agregar a las verduras y revolver.

¿Qué puedo usar como sustituto del vinagre de vino blanco?

Puedes usar vinagre de manzana o de sidra de manzana como sustitutos en esta receta.

¿Cómo puedo conservar la ensalada?

Una vez que hayas preparado el aderezo y lo hayas vertido sobre las verduras, puedes guardar la ensalada en el frigorífico durante hasta 5 días. Sin embargo, ten en cuenta que el pepino puede perder algo de su crujiente textura con el tiempo.

¿Puedo hacer esta ensalada con anticipación?

Sí, puedes preparar el aderezo y cortar las verduras con antelación. Sin embargo, no mezcles el aderezo con las verduras hasta que estés listo para servir la ensalada.