Ensalada De Frutas De Invierno Con Aderezo De Semillas De Amapola Y Limón
Prep::
25 mins
Total::
25 mins
Porciones::
12
Rendimiento::
12 porciones
Ingredientes
- ½ taza de azúcar blanca
- ½ taza de jugo de limón
- 2 cucharaditas de cebolla picada
- 1 cucharadita de mostaza preparada estilo Dijon
- ½ cucharadita de sal
- ⅔ taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 cabeza de lechuga romana, cortada en trozos pequeños
- 4 onzas de queso suizo rallado
- 1 taza de anacardos
- ¼ de taza de arándanos rojos secos
- 1 manzana pelada, sin corazón y cortada en cubitos
- 1 pera - pelada, sin corazón y en rodajas
Elaboración
1
En una licuadora o procesador de alimentos, combine el azúcar, el jugo de limón, la cebolla, la mostaza y la sal. Procese hasta que esté bien mezclado. Con la máquina aún en funcionamiento, agregue aceite en un chorro lento y constante hasta que la mezcla esté espesa y suave. Agregue semillas de amapola y procese solo unos segundos más para mezclar.
2
En un tazón grande para servir, mezcle la lechuga romana, el queso suizo rallado, los anacardos, los arándanos secos, la manzana y la pera. Vierta el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y revuelva para cubrir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el queso suizo por otro tipo de queso, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción o a la técnica?
08/11/2025Esta ensalada de frutas de invierno con aderezo de semillas de amapola y limón ha sido una delicia. Me gustó mucho cómo el aderezo aguantó bien en la lechuga romana, y los anacardos le dieron un toque crujiente muy agradable.
09/11/2025Hola Sarai, puedes probar a sustituir el queso suizo por otro tipo de queso como el parmesano o el manchego. Sin embargo, ten en cuenta que cada queso tiene un punto de fundición diferente, lo que podría afectar ligeramente al tiempo de cocción y textura final de la ensalada. ¡Espero que te quede riquísima!
10/11/2025No sé si puedo sustituir el queso suizo por otro tipo de queso, ¿cómo afectaría eso al resultado final?
11/11/2025Me encantó esta ensalada de frutas de invierno. El aderezo de semillas de amapola y limón le dio un toque diferente y delicioso. La manzana y la pera se mantuvieron crujientes gracias a la técnica de agregarlos justo antes de servir.
12/11/2025Hola Elías, puedes probar con queso parmesano o feta en lugar del queso suizo. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar un poco. ¡Espero que te quede riquísima!
13/11/2025