Ensalada De Frijoles Súper Duper
Prep::
5 min
Cocinar::
5 min
Adicional::
2 h
Total::
2 h 10 min
Porciones::
6
Rendimiento: :
6 porciones
Ingredientes
- 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos
- 1 (14.5 onzas) lata de frijoles encerados, escurridos
- 1 (15 onzas) lata de habas, escurridas
- 1 (15 onzas) lata de judías verdes, escurridos
- 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos
- 1 cebolla dulce picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 pimiento rojo picado
- ¾ taza de azúcar blanca
- ⅔ taza de vinagre blanco destilado
- ½ taza de aceite vegetal
- ½ cucharadita de eneldo seco
- ½ cucharadita de romero seco
- ½ cucharadita de albahaca seca
- sal al gusto
Elaboración
1
["Mezcle los frijoles con la cebolla y los pimientos en un tazón grande", "En una cacerola pequeña, combine el vinagre, el aceite, el azúcar y las hierbas. Sazone al gusto con sal. Revuelve a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva; no hierva.", "Vierta el aderezo tibio sobre la mezcla de frijoles y deje marinar durante al menos 2 horas en el refrigerador antes de servir"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los frijoles rojos por otros tipos de frijoles. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitan las judías verdes?
08/11/2025Me encantó la ensalada de frijoles súper duper, estaba deliciosa y muy fresca. Me gustó mucho cómo combinaron los diferentes tipos de legumbres con las especias.
09/11/2025Hola Jacobo, puedes sustituir los frijoles rojos por otros tipos de frijoles como black beans o kidney beans. En cuanto a las judías verdes, no necesitan cocción adicional ya que están precocidas y solo hay que escurrirlas y enjuagarlas antes de usarlas en la ensalada.
10/11/2025