Ensalada de fideos con repollo Napa

Name: Ensalada de fideos con repollo Napa
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 repollo napa de cabeza grande, rallado; 120 ml de aceite de oliva; 85 g de fideos ramen, triturados; 120 ml de semillas de sésamo; 85 g de almendras picadas blanqueadas; 240 ml de canola aceite; 10 ml de salsa de soja; 133 g de azúcar blanca; 30 ml de vinagre balsámico; 90 ml de vinagre de vino blanco

Esta deliciosa ensalada de fideos con repollo Napa es una opción refrescante y saludable para cualquier ocasión. Con un toque asiático gracias a los fideos ramen, las semillas de sésamo y la salsa de soja, esta ensalada es fácil de preparar y muy sabrosa.

Preparación 15 minutos

Cocinado 0 minutos

Total 30 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 666 calorías, proteína 6,8 g, carbohidratos 31,5 g, grasa 59,4 g, sodio 149,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloca el repollo en un tazón grande, cubre y mete en el frigorífico para que se enfríe durante 30 minutos. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocina y revuelve los fideos ramen, las semillas de sésamo y las almendras hasta que estén ligeramente dorados; déjalos enfriar.

Prepara el aderezo mezclando el aceite de canola, la salsa de soya, el azúcar, los vinagres balsámico y blanco en una licuadora hasta que quede suave.

Alrededor de 30 minutos antes de servir, mezcla el aderezo y la mezcla de repollo; enfriar. Justo antes de servir, mezcle la mezcla de fideos con la mezcla de repollo.

¿Cómo puedo hacer que la ensalada dure más tiempo?

Puedes guardar los ingredientes separados en el frigorífico hasta el momento de servirla. De esta manera, los fideos no se ablandarán y el repollo mantendrá su crujiente.

Comentarios de la receta Ensalada de fideos con repollo Napa

2025-11-11 19:40:22

Iago 5/5

Hola Olga, los fideos ramen son ideales para esta receta debido a su textura y sabor. Si no puedes encontrarlos, puedes utilizar fideos de arroz o tallarines finos como alternativa. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las instrucciones del paquete de la pasta que utilices.

2025-11-10 07:30:02

Rodrigo 5/5

Me encantó la ensalada de fideos con repollo Napa. La hice tal como indicas, siguiendo tus pasos al pie de la letra, y el resultado fue espectacular. Los fideos ramen quedaron perfectos y el aderezo le dio un toque único a la ensalada.

2025-11-09 10:44:44

Olga 4/5

No sé si puedo sustituir los fideos ramen por otra clase de pasta y cuánto tiempo tengo que cocerlos.