Ensalada De Espinacas, Tocino Y Champiñones
Prep::
15 mins
Cook::
10 mins
Total::
25 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 4 rebanadas de tocino
- 12 onzas de hojas de espinaca frescas, cortadas
- ¾ de taza de champiñones frescos rebanados
- ¾ de taza de picatostes
- 4 huevos duros, picados
- 1 pizca de pimienta negra molida, al gusto
- ¾ taza de aderezo ranch para ensaladas (como Hidden Valley® Original Ranch®)
Elaboración
1
Fría el tocino en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto hasta que esté crujiente, unos 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino en un plato forrado con toallas de papel; desmenuce una vez que esté lo suficientemente frío como para manipularlo.
2
Mezcle el tocino desmenuzado, las espinacas y los champiñones en una ensaladera; Cubra con los picatostes y los huevos. Sazone la ensalada con pimienta negra y rocíe con aderezo ranch.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el tocino por bacon, ¿y cuánto tiempo debo cocinar los champiñones?
10/11/2025Me encantó esta ensalada. El crujiente del tocino y los picatostes le dan un toque especial. La próxima vez probaré con espinacas baby.
11/11/2025Hola Salma, puedes sustituir el tocino por bacon sin problema. En cuanto a los champiñones, no es necesario cocerlos en esta receta, solo hay que lavarlos y cortarlos para agregarlos crudos a la ensalada.
12/11/2025