Ensalada De Cosecha

Name: Ensalada De Cosecha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de nueces picadas; 1 manojo de espinacas, enjuagadas y cortadas en trozos pequeños; ½ taza de arándanos rojos secos; ½ taza de queso azul desmenuzado; 2 tomates, picados; 1 aguacate - pelado , sin hueso y cortada en dados; ½ cebolla roja, en rodajas finas; 2 cucharadas de mermelada de frambuesa roja (con semillas); 2 cucharadas de vinagre de vino tinto; ⅓ taza de aceite de nuez; pimienta negra recién molida al gusto; sal al gusto

Preparación: 15 mins

Total: 15 mins

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Información nutricional

Por Ración: 338 calorías, proteína 6,7 g, carbohidratos 22,1 g, grasa 27,1 g, colesterol 8,4 mg, sodio 206,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloque las nueces en una sola capa en una bandeja para hornear. Tueste en el horno durante 5 minutos o hasta que las nueces comiencen a dorarse.

En un tazón grande, mezcle las espinacas, las nueces, los arándanos, el queso azul, los tomates, el aguacate y la cebolla roja.

En un tazón pequeño, mezcle la mermelada, el vinagre, el aceite de nuez, la pimienta y la sal. Vierta sobre la ensalada justo antes de servir y revuelva para cubrir.

Comentarios de la receta Ensalada De Cosecha

2025-11-10 06:17:57

Eloy 5/5

Hola Saioa, puedes sustituir las nueces por almendras sin problema. Para tostarlas, sigue el mismo tiempo de cocción: 5 minutos a 375 grados F (190 grados C). ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-10 02:11:56

Eider 5/5

Hola Lara, puedes sustituir las nueces por almendras sin problema. Para tostarlas, sigue los mismos pasos pero asegúrate de vigilarlas para que no se quemen, ya que pueden tardar un poco más debido a su tamaño.

2025-11-09 11:07:25

Cai 5/5

La ensalada de cosecha me ha encantado. La hice tal cual y salió deliciosa, el contraste de sabores es increíble. El aguacate y el queso azul le dan un toque especial.

2025-11-09 02:24:52

Marcos 5/5

Me encantó la ensalada de cosecha. La hice siguiendo tus pasos al pie de la letra y el resultado fue espectacular. El queso azul le dio un toque delicioso.

2025-11-08 22:05:03

Saioa 4/5

No sé si puedo sustituir las nueces por almendras y cuánto tiempo exacto necesito para tostarlas.

2025-11-08 09:16:01

Lara 4/5

No sé si puedo sustituir las nueces por almendras y cuánto tiempo exacto necesito para tostarlas.