Ensalada de confeti de inspiración tailandesa

Preparación 35 mins

Cocinado 0 mins

Total 35 mins

Raciones 4

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 180 calorías, proteína 6,8 g, carbohidratos 24,2 g, grasa 9,4 g, sodio 704,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Combina el tomate, los frijoles, el pepino y la papaya en un tazón grande. Mezcla con ajo y chile.

2.

Mezcla el zumo de limón, el zumo de lima, la salsa de pescado y el azúcar en un tazón pequeño. Vierte sobre la mezcla de papaya y revuelve. Espolvorea maní y cilantro encima y sirve.

¿Qué puedo usar en lugar de la salsa de pescado?

Si no tienes acceso a salsa de pescado, puedes utilizar salsa de soja light como sustituto. También puedes hacer tu propia salsa de pescado casera mezclando 2 cucharadas de pasta de miso con 1/4 taza de agua.

¿Cómo puedo almacenar esta ensalada?

Puedes guardar la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 3 días. Sin embargo, ten en cuenta que el maní y el cilantro pueden perder su frescura con el tiempo.

¿Puedo hacer esta receta vegana?

Sí, puedes hacer esta receta vegana simplemente omitiendo la salsa de pescado o utilizando un sustituto vegano como la salsa de soja light.



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