Name: Ensalada De Col Yo
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 repollo mediano, rallado; 1 zanahoria, rallada; 2 tazas de mayonesa; 1 taza de vinagre de sidra; ½ taza de azúcar blanca; 3 cucharadas de cebolla picada seca; sal y pimienta para gusto

Prep: 15 mins

Adicional: 30 mins

Total: 45 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Ingredientes

1 repollo mediano, rallado

1 zanahoria, rallada

2 tazas de mayonesa

1 taza de vinagre de sidra

½ taza de azúcar blanca

3 cucharadas de cebolla picada seca

sal y pimienta para gusto

Información nutricional

Por Ración: 324 calorías, proteína 1,4 g, carbohidratos 15,3 g, grasa 29,2 g, colesterol 13,9 mg, sodio 226,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine el repollo rallado y la zanahoria

En un frasco grande de mayonesa vacío, agregue las 2 tazas de mayonesa, vinagre, azúcar y hojuelas de cebolla seca. Agite bien hasta que se mezclen.

Vierta la mezcla de aderezo sobre el repollo y las zanahorias y mezcle bien. Enfriar y servir.

Comentarios de la receta Ensalada De Col Yo

2025-11-13 08:30:23

Alejo 5/5

Hola Tania, la mayonesa es un elemento clave en esta receta ya que ayuda a mantener la humedad del repollo. Si usas yogur natural, la ensalada podría resultar más seca y no duraría tanto tiempo fresco. Te recomiendo seguir con la mayonesa para una mejor textura y duración.

2025-11-12 15:53:51

Zorion 5/5

La ensalada de col me ha quedado deliciosa. La parte de mezclar los ingredientes fue muy fácil y el resultado es una ensalada crujiente y fresca.

2025-11-11 21:09:57

Tania 4/5

No sé si puedo sustituir la mayonesa por yogur natural, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción y técnica?