Name: Ensalada de camarones y coliflor
Prep time: 5 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cabeza de coliflor, en rodajas finas; 454 ml de camarones cocidos, pelados, desvenados y enfriados; 240 ml de cebollas verdes picadas; 3 huevos; 240 ml de mayonesa; 90 g de cremosa al estilo italiano aderezo para ensaladas; 180 ml de aceitunas negras en rodajas; 15 ml de pimiento morrón picado

Esta deliciosa ensalada de camarones y coliflor es perfecta para una cena ligera o un picnic en el parque. La combinación de sabores frescos y crujientes la hace irresistible.

Preparación 5 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 40 minutos

Raciones 10

Ingredientes

1 cabeza de coliflor, en rodajas finas

454 ml de camarones cocidos, pelados, desvenados y enfriados

240 ml de cebollas verdes picadas

3 huevos

240 ml de mayonesa

90 g de cremosa al estilo italiano aderezo para ensaladas

180 ml de aceitunas negras en rodajas

15 ml de pimiento morrón picado

Información nutricional

Por Ración: 331 calorías, proteína 14,9 g, carbohidratos 6,6 g, grasa 27,8 g, colesterol 156 mg, sodio 542 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los huevos en una cacerola pequeña y agregue agua hasta cubrir. Tape la cacerola y deje hervir a fuego alto. Retire del fuego y deje reposar tapado durante 12 minutos. Enfríe, pele y pique los huevos duros.

Mezcle la mayonesa y el aderezo para ensaladas en un tazón pequeño.

En un tazón grande, agregue la coliflor, los camarones, las cebollas verdes, los huevos picados, las aceitunas y los pimientos. Mezcle para combinar. Agregue la mezcla de aderezo y revuelva para cubrir. Refrigerar. Servir frío.

¿Cómo puedo conservar esta ensalada?

Puedes guardar la ensalada en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 3 días.

¿Puedo usar camarones frescos en lugar de camarones cocidos?

Sí, pero tendrás que cocinarlos antes de agregarlos a la ensalada. Asegúrate de que estén bien cocidos y enfriados antes de mezclarlos con los demás ingredientes.