Ensalada De Brócoli Al Estilo Chino

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones de ensalada

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 188 calorías, proteína 4,6 g, carbohidratos 13,8 g, grasa 14,2 g, sodio 2204,6 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Separe el brócoli en floretes del tamaño de un bocado. Retire la piel dura del tallo y córtela en cuartos en trozos de 2 pulgadas cortados oblicuamente.

2.

Haga hervir 2 1/2 cuartos de galón de agua, 2 cucharadas de aceite y 1 cucharada de sal. Agregue el brócoli y hierva rápidamente durante 1 minuto; sumérgete en agua fría para fijar el color; escurra y coloque en una fuente o en un bol.

3.

En un bol pequeño combine la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo, 1/4 de cucharadita de sal y azúcar. Vierta la mezcla sobre el brócoli, revuelva. Esta ensalada se puede servir fría o caliente, ¡tú eliges!



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