Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones de ensalada
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Separe el brócoli en floretes del tamaño de un bocado. Retire la piel dura del tallo y córtela en cuartos en trozos de 2 pulgadas cortados oblicuamente.
2.
Haga hervir 2 1/2 cuartos de galón de agua, 2 cucharadas de aceite y 1 cucharada de sal. Agregue el brócoli y hierva rápidamente durante 1 minuto; sumérgete en agua fría para fijar el color; escurra y coloque en una fuente o en un bol.
3.
En un bol pequeño combine la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo, 1/4 de cucharadita de sal y azúcar. Vierta la mezcla sobre el brócoli, revuelva. Esta ensalada se puede servir fría o caliente, ¡tú eliges!
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