Ensalada César III

1.

Lavar la lechuga y secar bien las hojas.

2.

Corte en trozos de 1 a 2 pulgadas y transfiéralo a una ensaladera.

3.

Usando un procesador de alimentos, haga puré o pulverice el ajo.

4.

Agregue el jugo de limón, la mostaza, las anchoas, el aceite, el huevo líquido, la pimienta, el queso parmesano y el vinagre y mezcle bien.

5.

Justo antes de servir, mezcle la lechuga romana con el aderezo y cubra con los picatostes.