Name: Ensalada César II
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cabeza de lechuga romana; 2 tazas de picatostes, divididos; 6 dientes de ajo, picados; 1 cucharada de mostaza preparada estilo Dijon; 1 limón, en jugo; 1 pizca de salsa Worcestershire; ½ taza de aceite de oliva; ¼ taza de queso parmesano rallado

Prep: 10 mins

Total: 10 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 cabeza de lechuga romana

2 tazas de picatostes, divididos

6 dientes de ajo, picados

1 cucharada de mostaza preparada estilo Dijon

1 limón, en jugo

1 pizca de salsa Worcestershire

½ taza de aceite de oliva

¼ taza de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 245 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 10,7 g, grasa 21,8 g, colesterol 3,7 mg, sodio 242,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Limpiar y picar la lechuga, reservar.

Triturar 5 o 6 de los picatostes en un recipiente hondo para mezclar. Agregue el ajo, la mostaza, el jugo de limón y la salsa Worcestershire. Mezcle bien en una batidora y agregue lentamente el aceite de oliva hasta que quede cremoso.

Vierta el aderezo sobre la lechuga, agregue el queso parmesano, los picatostes restantes, revuelva y disfrute.

Comentarios de la receta Ensalada César II

2025-11-10 08:16:49

Samara 5/5

Hola Dalia, puedes usar pan de molde en lugar de picatostes si lo deseas. En cuanto al tiempo de preparación del aderezo, tarda unos minutos en mezclar los ingredientes y batir hasta que quede cremoso.

2025-11-09 00:21:55

Nai 5/5

Me encantó la ensalada César II. La lechuga romana estaba crujiente y el aderezo tenía un sabor delicioso, sobre todo con el queso parmesano rallado.

2025-11-08 23:44:37

Dalia 4/5

No sé si puedo usar pan de molde en lugar de picatostes, ¿y cuánto tiempo se tarda en preparar el aderezo?