Name: Ensalada De Guisantes Crujientes De Carmel
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 rebanadas de tocino; 1 paquete (10 onzas) de guisantes verdes congelados, descongelados y escurridos; ½ taza de apio picado; ½ taza de cebollas verdes picadas; ⅔ taza de crema agria; 1 taza de anacardos picados; sal y pimienta al gusto

Ensalada De Guisantes Crujientes De Carmel

Prep:: 15 mins Cook:: 15 mins Total:: 30 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

8 rebanadas de tocino
1 paquete (10 onzas) de guisantes verdes congelados, descongelados y escurridos
½ taza de apio picado
½ taza de cebollas verdes picadas
⅔ taza de crema agria
1 taza de anacardos picados
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.

En un tazón mediano, combine los guisantes, el apio, las cebolletas y la crema agria. Mezcle suavemente para mezclar.

Justo antes de servir, agregue los anacardos y el tocino a la ensalada. Condimentar con sal y pimienta.

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