Ensalada Caprese I
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
1 hora
Total:
1 hora 15 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 4 tomates maduros, cortados en gajos
- 397 g de queso mozzarella fresco, cortado en cubitos
- 1 cebolla roja, en rodajas
- 80 ml de aceite de oliva virgen extra
- 80 ml de vinagre balsámico
- 60 ml de fresca picada albahaca
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
En un tazón grande, combina los tomates, el queso mozzarella fresco, la cebolla roja en rodajas, el aceite de oliva virgen extra, el vinagre balsámico, la albahaca fresca picada y salpimienta al gusto. Revuelve bien para que todos los ingredientes estén bien mezclados.
2
Cubre el tazón con film transparente y refrigera durante 1 hora antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
3
Sirve la ensalada en un plato grande y disfruta de su delicioso sabor.
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