Enchiladas De Pavo Y Calabaza

Name: Enchiladas De Pavo Y Calabaza
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: aerosol para cocinar; 4 tazas de pavo cocido picado; 1 lata (15 onzas) de frijoles refritos; 1 lata (29 onzas) de puré de calabaza; ¼ taza de mezcla para sazonar tacos; 1 (29 onzas) ) lata de salsa de tomate; 1 chile chipotle en salsa de adobo, o más al gusto; 2 cucharadas de gránulos de caldo de pollo; 8 tortillas de trigo integral (10 pulgadas); 1 paquete (8 onzas) de queso Cheddar rallado

Preparar: 20 minutos

Cocinar: 35 minutos

Total: 55 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 507 calorías, proteína 39g, carbohidratos 65,6g, grasa 15,1g, colesterol 87mg, sodio 2115,6mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.

Mezcle el pavo cocido, los frijoles refritos, el puré de calabaza y el condimento para tacos en un tazón.

Vierta la salsa de tomate en una licuadora y agregue el chile chipotle y los gránulos de caldo de pollo; mezcle hasta que quede suave, unos 30 segundos.

Coloque una tortilla sobre una superficie de trabajo y vierta generosamente el relleno de pavo en una línea por el centro de la tortilla.

Dobla una solapa superior e inferior de la tortilla hacia el centro y dobla los lados hacia adentro para encerrar el relleno.

Coloque la enchilada, con la juntura hacia abajo, en la fuente para hornear.

Repita con las tortillas restantes y el relleno.

Vierta la salsa sobre las tortillas rellenas y espolvoree con queso Cheddar, Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee, de 35 a 45 minutos.