Name: Empanadas De Carne Puertorriqueña
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 libra de carne molida; 1½ tazas de cilantro fresco picado; 1 cebolla picada; 4 dientes de ajo picados; 1 pimiento verde picado; 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate; 1 paquete (16 onzas) de envoltorios de rollos de huevo; 2 cuartos de galón de aceite vegetal para freír

Empanadas De Carne Puertorriqueña

Prep:: 15 mins Cook:: 30 minutos Total:: 45 minutos Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva
1 libra de carne molida
1½ tazas de cilantro fresco picado
1 cebolla picada
4 dientes de ajo picados
1 pimiento verde picado
1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
1 paquete (16 onzas) de envoltorios de rollos de huevo
2 cuartos de galón de aceite vegetal para freír

Ya puedes con la app: Guardar en favoritos, compartir y mucho más.

▶

DESCÁRGALA EN Google Play

Elaboración

En una sartén grande y pesada, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado, las cebollas y el pimiento morrón; saltee hasta que esté suave.

Agregue la carne; cocine y revuelva hasta que se dore. Escurrir el exceso de grasa. Agregue la salsa de tomate y el cilantro. Cocine a fuego lento hasta que el cilantro se marchite. Retire del fuego y enfríe hasta que la mezcla se pueda manejar.

Envuelva de 2 a 3 cucharadas de carne en una envoltura de rollo de huevo para formar un triángulo. Repita con los ingredientes restantes.

Caliente el aceite vegetal en un wok o sartén profundo a 360 grados F (168 grados C). Freír las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas. Cuando termine, transfiéralo a platos forrados con toallas de papel para que se escurran.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐