Empanada De Jamón Y Cebolla

Las empanadas son una delicia culinaria que ha conquistado los paladares de todos los continentes, con sus rellenos variados y su corteza crujiente.

En esta ocasión, te presentamos la Empanada De Jamón Y Cebolla, un clásico favorito que combina el sabor salado del jamón con la dulzura de las papas y el queso Jarlsberg. Un plato perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.

Porciones: 10

Rendimiento: 1 pastel de plato hondo

Información nutricional

Por Ración: 495 calorías, proteína 17,2 g, carbohidratos 35,2 g, grasa 31,9 g, colesterol 94,5 mg, sodio 692,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["En un tazón grande, combine la harina y la sal. Corte la manteca vegetal hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa. Poco a poco agregue agua. Licue con un tenedor hasta que la mezcla forme una bola y se despegue de las paredes del recipiente. Extienda la mitad de la masa sobre una tabla ligeramente enharinada para que quepa en un plato hondo para pastel de 9 pulgadas. Cubra y refrigere. Envuelva la masa restante en una envoltura de plástico. Refrigere.", "Sofreír el jamón, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta en 2 cucharadas de mantequilla o margarina hasta que estén tiernos. Enfriar a temperatura ambiente.", "Saltear las papas en las 2 cucharadas restantes de mantequilla o margarina hasta que estén crujientes y tiernas. Sazone al gusto con sal y pimienta.", "Coloque la mitad del queso, la mezcla de jamón y las papas en la base preparada. Repetir. Mezcle los huevos y la crema, y vierta dos tercios sobre las papas. Extienda la masa restante sobre una tabla ligeramente enharinada para cubrir el pastel. Cepille el borde de la corteza con la mezcla de huevo y crema. Cubra con la segunda mitad de la masa. Recorte y pellizque los bordes para sellar. Flauta. Cepille la parte superior con la mezcla de huevo restante y córtela con los recortes de la masa.", "Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos o hasta que la tarta esté dorada"].

¿Qué ingredientes necesito para hacer una Empanada De Jamón Y Cebolla?

Para esta receta, necesitarás: 2 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de sal, ⅔ taza de manteca vegetal, 4 cucharadas de agua helada, 1½ tazas de jamón picado, 2 cebollas, en rodajas finas, 1 diente de ajo , picada, ½ cucharadita de sal, ⅛ cucharadita de pimienta negra molida, ¼ taza de mantequilla, 3 papas para hornear, en rodajas finas, 3 tazas de queso Jarlsberg rallado, 2 huevos, ⅓ taza light crema

¿Cómo preparo la masa para hacer una Empanada De Jamón Y Cebolla?

En un tazón grande, combine la harina y la sal. Corte la manteca vegetal hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa. Poco a poco agregue agua. Licue con un tenedor hasta que la mezcla forme una bola y se despegue de las paredes del recipiente. Extienda la mitad de la masa sobre una tabla ligeramente enharinada para que quepa en un plato hondo para pastel de 9 pulgadas. Cubra y refrigere. Envuelva la masa restante en una envoltura de plástico. Refrigere.

¿Cómo preparo el relleno de jamón y cebolla?

Sofreír el jamón, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta en 2 cucharadas de mantequilla o margarina hasta que estén tiernos. Enfriar a temperatura ambiente.

¿Cómo preparo las papas para el relleno?

Saltear las papas en las 2 cucharadas restantes de mantequilla o margarina hasta que estén crujientes y tiernas. Sazone al gusto con sal y pimienta.

¿Cómo relleno la empanada?

Coloque la mitad del queso, la mezcla de jamón y las papas en la base preparada. Repetir. Mezcle los huevos y la crema, y vierta dos tercios sobre las papas.

Sofía Rodríguez 5/5

Esta receta de empanada De Jamón Y Cebolla es un verdadero manjar. La combinación del sabor salado del jamón con la suavidad de las papas y el queso Jarlsberg rallado, todo enmarcado dentro de una corteza crujiente y dorada, es simplemente irresistible. ¡La próxima vez que desees preparar un plato exquisito para tu familia o amigos, esta receta es una excelente opción!

Ana García 5/5

Me encantó esta receta de empanada de jamón y cebolla, su aroma y sabor es inolvidable. Me gustó mucho el consejo de sofreir las papas hasta que estén crujientes, es un toque que hace la diferencia. Estoy seguro que volveré a hacerla para disfrutar de ese delicioso postre.

Alejandro Vargas 5/5

Me encantó esta receta de empanada de jamón y cebolla, es muy fácil de preparar y tiene un sabor delicioso. Lo único que te recomiendo es ajustar el tiempo de horneado a 35 minutos para evitar que la corteza se queme. La combinación de ingredientes es perfecta y el resultado final es una empanada muy rica y crujiente. ¡Volveré a prepararla pronto!

Alejandro Fernández 5/5

Me encanta esta receta, siempre he querido aprender a hacer una empanada que tenga ese sabor tan intenso y delicioso como la describen en esta receta. Creo que voy a intentar hacerla este fin de semana para sorprender a mi familia.

Ana Gómez 5/5

Esta receta es increíble, el equilibrio de sabores y texturas en cada mordida es perfecto. La masa crujiente y suave, el sabor salado del jamón y las cebollas tiernas, las papas crujientes y el queso Jarlsberg rallado son un verdadero festín para los sentidos. El procedimiento es fácil de seguir y la presentación final resulta impresionante.