Name: El Mejor Pavo Del Mundo
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (12 libras) de pavo entero, sin cuello ni menudencias; ½ taza de mantequilla, en cubos; 2 manzanas, sin el corazón y partidas a la mitad; 1 cucharada de ajo en polvo; sal y pimienta al gusto; ⅔ (750 mililitros) botella de champán

Prep: 20 mins

Cook: 3 hrs 30 mins

Adicional: 20 mins

Total: 4 horas 10 minutos

Porciones: 16

Rendimiento: 1 pavo (12 libras)

Ingredientes

1 (12 libras) de pavo entero, sin cuello ni menudencias

½ taza de mantequilla, en cubos

2 manzanas, sin el corazón y partidas a la mitad

1 cucharada de ajo en polvo

sal y pimienta al gusto

⅔ (750 mililitros) botella de champán

Información nutricional

Por Ración: 591 calorías, proteína 68,2 g, carbohidratos 3,6 g, grasa 29,3 g, colesterol 213,6 mg , sodio 207,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Enjuague el pavo y séquelo.

Suavemente afloje la piel de la pechuga de pavo e inserte trozos de mantequilla entre la piel y la pechuga.

Coloque las manzanas dentro de la cavidad del pavo.

Espolvoree con ajo en polvo, sal y pimienta.

Coloque el pavo en una bolsa para asar y vierta champán sobre el interior y el exterior del ave.

Cierre la bolsa y coloque el pavo en una asadera.

Hornee el pavo de 3 a 3 1/2 horas en el horno precalentado, o hasta que la temperatura interna sea de 180 grados F (85 grados C) cuando se mide en la parte más carnosa del muslo.

Retire el pavo de la bolsa y déjelo reposar durante al menos 20 minutos antes de cortarlo.