El Famoso Pan De Nuez Y Plátano De Janet

Name: El Famoso Pan De Nuez Y Plátano De Janet
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de azúcar blanca; ¾ taza de mantequilla, blanda; 3 huevos; 2 tazas de puré de plátano maduro; ½ taza de crema agria; 3½ tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de polvo de hornear; ½ cucharadita de canela molida; 1½ tazas de nueces picadas

Prep: 20 mins

Cook: 1 hr 5 mins

Total: 1 h 25 min

Porciones: 20

Rendimiento: 2 hogazas de 8 x 4 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 357 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 53,3 g , grasa 15 g, colesterol 48,7 mg, sodio 135,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine ligeramente dos moldes de 8x4 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle el azúcar y la mantequilla hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición. Agregue el plátano y la crema agria.

En un recipiente aparte, combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela y las nueces; revuelva en la mezcla de plátano, solo hasta que se mezclen. Vierta la masa en los moldes preparados.

Hornee en horno precalentado durante 55 a 65 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro de un pan, éste salga limpio. Retire de la sartén y coloque sobre una rejilla para enfriar. Sirva tibio o frío.

Comentarios de la receta El Famoso Pan De Nuez Y Plátano De Janet

2025-11-13 15:01:49

Greta 5/5

Hola Seila, puedes sustituir el azúcar blanca por azúcar moreno o de caña, pero ten en cuenta que estos tipos de azúcar contienen humedad y pueden afectar ligeramente el tiempo de cocción. Te recomiendo que revises el pan unos minutos antes del tiempo indicado para evitar que se reseque.

2025-11-12 14:57:21

Quim 5/5

He hecho este pan de nuez y plátano varias veces y siempre me queda delicioso. La textura es perfecta y el sabor es increíble, justo como lo describe la receta.

2025-11-11 19:00:38

Seila 4/5

No sé si puedo sustituir el azúcar blanca por otro tipo de azúcar, ¿cómo afectaría al tiempo de cocción?