Pan De Nuez Y Plátano Bajo En Grasa

Name: Pan De Nuez Y Plátano Bajo En Grasa
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de crema agria sin grasa; 4 claras de huevo; ¼ taza de nueces picadas; ⅓ taza de pasas (Opcional); 2 cucharaditas de polvo de hornear; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 6 muy maduras plátanos, en puré; 2 cucharadas de margarina reducida en grasa; 1 cucharada de extracto de vainilla; 1 cucharadita de sal; ⅔ taza de azúcar morena clara; 4 tazas de harina sin blanquear para todo uso

Porciones: 20

Rendimiento: 2 moldes para pan de 8x4x2 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 188 calorías, proteína 4,7 g, carbohidratos 38,6 g, grasa 1,8 g, colesterol 1,6 mg, sodio 326,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Rocíe ligeramente dos moldes para pan de 8x4x2 pulgadas con un spray antiadherente para cocinar.

Combine la crema agria sin grasa, las claras de huevo, la vainilla, los plátanos y la margarina y mezcle a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que quede suave, cremoso y bien mezclado.

, Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar moreno claro en la mezcla de plátano.

Revuelva con una cuchara hasta que se mezclen.

Agregue más harina si es necesario hasta que se forme una masa espesa y bastante resistente.

Agregue las nueces y pasas opcionales.

Mezcle durante 1 minuto a baja velocidad con una batidora eléctrica.

Divida la masa en partes iguales entre los dos moldes para pan.

10.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) hasta que esté dorada y el centro esté listo.

11.

Retire los panes de los moldes inmediatamente y deje que se enfríen en una rejilla antes de rebanarlos.