Name: Huevos Revueltos A La Ene
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 huevos; 1 cucharada de agua; 1 cucharadita de ajo en polvo; 2½ cucharadas de mayonesa; ¼ taza de vino blanco seco; sal y pimienta al gusto; ¼ taza de queso Cheddar rallado

Huevos Revueltos A La Ene

Preparar:: 10 minutos Cocinar:: 15 minutos Total:: 25 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

8 huevos
1 cucharada de agua
1 cucharadita de ajo en polvo
2½ cucharadas de mayonesa
¼ taza de vino blanco seco
sal y pimienta al gusto
¼ taza de queso Cheddar rallado

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Elaboración

Rompe los huevos en un tazón para mezclar. Agregue el agua, el ajo en polvo, la mayonesa, el vino blanco, la sal y la pimienta. Mezclar bien con un batidor de alambre. Agrega el queso cheddar.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocido. Los huevos deben estar firmes, pero no duros. Estos huevos tendrán una textura más suave que los huevos revueltos normales. Sirva tibio.

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