Name: Dip Reuben Al Horno Caliente
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado; 1 libra de carne en conserva o pastrami en rodajas, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 taza de chucrut, bien escurrido, exprimido hasta que quede seco; ¼ taza de pepinillo dulce condimento; 2 cucharadas de mayonesa; 2 cucharadas de crema agria; 1 cucharada de ketchup; 1 cucharada de mostaza Dijon; 1 cucharadita de salsa Worcestershire; 1 cucharadita de pimienta negra recién molida; 1 pizca de pimienta de cayena , o al gusto; 4 onzas de queso Gruyere rallado; 4 onzas de queso Emmenthaler rallado; Galletas saladas y pan para servir

Dip Reuben Al Horno Caliente

Prep:: 15 mins Cook:: 25 minutos Adicional:: 15 minutos Total:: 55 minutos Porciones:: 24 Rendimiento:: 24 porciones

Elaboración

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

Coloque el queso crema en un tazón grande; agregue la carne picada y el chucrut, el condimento de pepinillos dulces, la mayonesa, la crema agria, el ketchup, la mostaza, la salsa Worcestershire, la pimienta negra, la pimienta de cayena y el queso rallado. Mezcle bien con una cuchara de madera hasta que esté bien mezclado, de 2 a 3 minutos.

Transfiera la mezcla a una fuente para horno resistente al horno. Distribuya uniformemente y alise la parte superior. Para aumentar la exposición de la superficie, agregar textura y fomentar el dorado, raspe un poco la superficie con los dientes de un tenedor.

Hornee en horno precalentado hasta que burbujee y se dore, de 25 a 30 minutos. Deje enfriar un poco antes de servir, unos 15 minutos.

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