Dip De Pollo Con Sésamo
Ingredientes
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 4 cucharaditas de aceite de sésamo
- 4 dientes de ajo, picados, divididos
- 4 tazas de pechuga de pollo cocida cortada en cubitos
- 3 paquetes (8 onzas) de queso crema bajo en grasa
- 1 taza de cilantro fresco picado, dividido
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de maní salado, picado
- 8 cebollas verdes medianas, en rodajas finas
- 1 cucharadita de salsa de chile dulce
Elaboración
Combina la salsa de soya, el aceite de sésamo y 2 dientes de ajo en un tazón grande. Agregue el pollo cocido y revuelva para cubrir. Refrigera y marina durante 1 hora.
Combina el queso crema, 1/4 taza de cilantro, el resto del ajo y la sal en otro tazón; bata con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso.
Extienda la salsa en una fuente grande para servir y cubra con el pollo marinado. Espolvorea el pollo con cacahuates, cebollas verdes y el cilantro restante, y rocía la salsa de chile dulce por encima. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora antes de servir.
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