Diez Minutos De Carne De Res Especiada Con Chipotle Y Chili De Frijoles
Preparar::
30 min
Cocinar::
30 min
Total::
1 hr
Porciones::
4
Rendimiento::
4 a 5 porciones
Ingredientes
- 1 libra de carne magra molida
- 1 cebolla picada
- 2 chiles chipotles adobados
- 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
- 2 latas (15 onzas) de frijoles rojos, escurrido y enjuagado
- 2 cucharaditas de sal kosher
- 2 cucharaditas de comino molido
- ¾ de cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 3 cucharaditas de salsa picante
- ¼ de taza de queso Cheddar rallado
Elaboración
1
En una sartén grande, dore la carne molida con cebolla, chiles chipotles y 3 cucharadas de la salsa de adobo; escurra bien.
2
En una olla grande, combine la mezcla de carne, los tomates guisados, los frijoles rojos, la sal kosher, el comino molido, el ajo en polvo y el chile en polvo. En este punto, ajuste al gusto con salsa picante. Caliente y sirva adornado con queso Cheddar.
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