Sándwich derretido de atún picante de Mr. Head
Ingredientes
- 10 ml de aceite vegetal
- 120 ml de cebolla picada
- 120 ml de apio picado
- 1 pizca de sal kosher
- 148 ml de atún, empacado en aceite de oliva, escurrido
- 15 ml de picante mostaza marrón
- 15 ml de mayonesa
- 2 pizcas de pimienta de cayena
- 5 ml de condimento ennegrecido estilo cajún (se recomienda Old Bay®)
- 1 pizca de perejil seco
- 5 ml de salsa picante (p. ej., Tabasco™)
- 2 rebanadas de queso pepperjack
- 4 rebanadas de pan italiano
Elaboración
Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el apio picado, y cocina hasta que estén suaves.
Añade el atún escurrido, la mostaza marrón picante, la mayonesa, la pimienta de cayena, el condimento ennegrecido estilo cajún y el perejil seco. Mezcla bien todos los ingredientes.
Toma las rebanadas de pan italiano y untalas con la mezcla de atún.
Coloca una rebanada de queso pepperjack en cada sándwich.
Calienta una sartén a fuego medio y coloca los sándwiches en ella. Cocina hasta que el pan esté dorado y crujiente, y el queso se haya derretido.
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