Deliciosas Galletas De Pastel De Frutas De Trigo Integral
Ingredientes
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 1 taza de agua
- 1 taza de pasas
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ cucharadita de sal
- 1½ tazas de harina de trigo integral
- ¾ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ taza de dátiles, deshuesados y picados
- ½ taza de cáscara de frutas mixtas confitadas, picadas
- ½ taza de nueces picadas
- ½ taza de frutas mixtas secas picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan de 5x9 pulgadas.
En una cacerola a fuego medio, cocine el azúcar, el agua, las pasas, la mantequilla y la sal. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Tamizar juntos la harina, la soda, el jengibre y la canela. Agregue la mezcla cocida enfriada.
Agregue los dátiles picados, las cáscaras mixtas, las nueces y las frutas secas.
Vierta en un molde para pan y hornee durante 1 hora o coloque una cucharadita en una bandeja para hornear galletas y hornee durante 15 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la harina de trigo integral por harina de almendra. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para las galletas en lugar del molde de pan?
08/11/2025Acabo de hacer estas deliciosas galletas de pastel de frutas de trigo integral y han salido estupendamente. La mezcla de especias le da un toque especial y las pasas junto con los dátiles les dan un sabor increíble.
09/11/2025Hola Vasco, para tu duda sobre la harina de almendra, puedes usarla como sustituto pero ten en cuenta que el resultado será más seco. En cuanto al tiempo de cocción, si haces las galletas individuales, 15 minutos debería ser suficiente. ¡Espero que te queden ricas!
10/11/2025No sé si puedo sustituir la harina de trigo integral por harina de almendra, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las galletas en el horno.
10/11/2025¿Puedo usar harina de trigo blanco en lugar de integral? ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para cocinar las galletas?
10/11/2025Estas galletas están riquísimas. Me encantó la combinación de frutas y especias. La masa quedó perfecta y se cocinaron en el tiempo indicado.
11/11/2025Estas galletas son deliciosas. Me encantó cómo la mezcla de frutas secas y nueces le dio un toque crujiente y dulce. Salieron perfectas, tal como se describe en la receta.
11/11/2025Hola Elia, puedes sustituir la harina de trigo integral por harina de almendra, pero ten en cuenta que el resultado será más seco y con un sabor a almendra pronunciado. En cuanto al tiempo de cocción, para las galletas individuales son 15 minutos, pero si haces un molde para pan, necesitarás alrededor de 1 hora.
12/11/2025Hola Eder, puedes usar harina blanca si lo prefieres, pero la integral le dará un sabor más intenso a las galletas. En cuanto al tiempo de cocción, para que estén en su punto, es mejor comprobarlas con un palillo después de los 15 minutos de horneado.
12/11/2025