Delicias De Avena
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar morena
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de leche
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2½ tazas de copos de avena
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la vainilla y la leche. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal; revuelva en la mezcla cremosa. Usando una cuchara de madera, agregue la avena, las chispas de chocolate y las almendras. Deje caer cucharadas colmadas sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
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