Name: Dedos De Pollo Al Búfalo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos del tamaño de un dedo; ¼ de taza de harina para todo uso; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de pimienta de cayena; ½ cucharadita de sal; ¾ de taza pan rallado; 2 claras de huevo batidas; 1 cucharada de agua

Preparar: 20 mins

Cocinar: 20 mins

Total: 40 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos del tamaño de un dedo

¼ de taza de harina para todo uso

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de pimienta de cayena

½ cucharadita de sal

¾ de taza pan rallado

2 claras de huevo batidas

1 cucharada de agua

Información nutricional

Por Ración: 125 calorías, proteína 15 g, carbohidratos 10,7 g, grasa 2 g, colesterol 33,6 mg, sodio 262,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Cubra una bandeja para hornear con un spray antiadherente.

En una bolsa, mezcle la harina, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de pimienta de cayena y 1/4 de cucharadita de sal. En un plato, mezclar el pan rallado con el resto del ajo en polvo, la pimienta de cayena y la sal.

Batir los trozos de pollo con la harina sazonada. Bate las claras de huevo con 1 cucharada de agua y coloca la mezcla de huevo en un plato o tazón poco profundo. Sumerja el pollo sazonado en la mezcla de huevo, luego páselo por la mezcla de pan rallado sazonado. Colocar en una bandeja para hornear preparada.

Hornear durante unos 8 minutos en el horno precalentado. Use pinzas para voltear las piezas. Hornee 8 minutos más, o hasta que los jugos del pollo salgan claros.