【 Receta Curry De Pollo Y Patatas 】2025

Prep: 20 mins

Cook: 40 mins

Total: 1 hr

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

Información nutricional

Por Ración: 542 calorías, proteína 18,4 g, carbohidratos 29,7 g, grasa 39,3 g, colesterol 60,3 mg, sodio 85,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el pollo en una cacerola grande y cúbralo con agua; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, unos 20 minutos.

Mientras tanto, caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Revuelva el polvo de curry suave, el polvo de curry caliente, la pimienta negra y la sal en la mezcla de cebolla; continúe cocinando y revolviendo durante 5 minutos, luego transfiera la mezcla al pollo y al caldo.

Revuelva las papas en la mezcla de pollo. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, unos 20 minutos más.

Comentarios de la receta Curry De Pollo Y Patatas

2025-11-11 04:59:22

Fermín 5/5

Hola Quim, puedes sustituir el pollo por tofu sin problema. Para que se cocine bien, añádelo en el paso 3 junto con las patatas y cocina a fuego lento durante unos 25 minutos o hasta que esté tierno.

2025-11-10 21:15:29

Oriana 5/5

Esta receta de curry de pollo y patatas me ha salido riquísima. La técnica de cocinar primero el pollo por separado le da un toque especial al curry. ¡Repetiré!

2025-11-09 14:36:38

Quim 4/5

No sé si puedo sustituir el pollo por tofu y cuánto tiempo tardará en cocinarse.