Name: Pasta de Pollo, Salchicha y Calabacín
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de pasta rotini; 4 (3.5 onzas) enlaces de salchichas italianas, rebanadas; 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos; 1 cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 1 pimiento verde cortado en cubitos; 5 ml de condimento italiano; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; 411 g de tomates cortados en cubitos; 420 ml de salsa para espagueti; 128 g de champiñones en rodajas; 3 calabacines, en rodajas gruesas

Pasta de Pollo, Salchicha y Calabacín

Preparación: 20 minutos Cocinado: 30 minutos Total: 50 minutos Raciones: 4

Elaboración

En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine la pasta rotini hasta que esté al dente. Escurrir.

Mientras tanto, en un horno holandés grande, cocine la salchicha italiana en rodajas hasta que se dore. Agregue el pollo en cubos y cocine hasta que no quede rosa en ninguna de las dos carnes. Agregue la cebolla, el ajo, el pimiento verde, el condimento italiano, la sal y la pimienta negra molida y mezcle. Tape y cocine a fuego medio durante 5 minutos.

Agregue los tomates cortados en cubitos y la salsa para espagueti. Mezcle todo bien y cocine a fuego medio durante otros 10 minutos.

Agregue los champiñones en rodajas y las rodajas de calabacín. Mezcle todo de nuevo y cocine a fuego medio durante otros 5-7 minutos, hasta que el calabacín esté tierno.

Sirva la pasta caliente y disfrute de esta deliciosa receta!

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