Cuñas De Tarta De Manzana
Ingredientes
- 225 g de mantequilla
- 133 g de azúcar blanca
- 1 yema de huevo
- 75 g de mantequilla de manzana
- 280 g de harina para todo uso
- 5 ml de canela molida
- 2.5 ml de tarta de manzana especias
- 2.5 ml de extracto de vainilla
Elaboración
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que quede esponjoso. Batir la yema de huevo y la mantequilla de manzana. Agregue la harina, la canela, las especias para pastel de manzana y la vainilla. Batir a baja velocidad hasta que esté bien mezclado.
Dividir la masa por la mitad. Forme cada mitad en un disco de 15 cm sobre papel encerado. Refrigere por 30 minutos.
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).
Invierta un disco de masa en un molde para tartas. Presione la masa en las paredes y la base del molde. Pinche la base con un tenedor varias veces.
Hornee la tarta vacía durante 10 minutos a 200 grados C (204°C (400°F)).
Mientras tanto, prepare el relleno de manzana. Pela y corta las manzanas en trozos pequeños. Mezcle los trozos de manzana con azúcar, canela y especias para pastel de manzana.
Rellene la tarta caliente con la mezcla de manzana. Presione ligeramente para que el relleno se asiente bien en la masa.
Hornee la tarta durante otros 40-45 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el relleno burbujee.
Deje enfriar la tarta antes de servirla.
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