Name: Crujido Navideño
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de azúcar blanca; ⅔ taza de jarabe de maíz ligero; ½ taza de agua; 3 cucharadas de mantequilla; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; 2 tazas de cereal de arroz crocante; 1 taza de anacardos

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Ingredientes

2 tazas de azúcar blanca

⅔ taza de jarabe de maíz ligero

½ taza de agua

3 cucharadas de mantequilla

1 cucharadita de extracto de vainilla

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

2 tazas de cereal de arroz crocante

1 taza de anacardos

Información nutricional

Por Ración: 290 calorías, proteína 2,1 g, carbohidratos 55,1 g, grasa 8,2 g, colesterol 7,6 mg , sodio 192,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Engrase un molde para hornear de 10x15 pulgadas

En una cacerola grande a fuego medio, combine el azúcar, el jarabe de maíz y el agua; lleve a ebullición, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva.

Continúe cocinando, sin revolver hasta que un termómetro para dulces marque 300 grados F (150 grados C).

Retire del fuego; agregue la mantequilla, la vainilla y el bicarbonato de sodio. Agrega el cereal y los anacardos; verter en el molde preparado y dejar enfriar. Divídalo en pedazos y guárdelo en un recipiente hermético.