Maíz De Caramelo De Mi Amigo Amish

1.

Coloque las palomitas de maíz en dos moldes para hornear poco profundos y engrasados.

2.

Puede usar bandejas para asar, bandejas para gelatina o bandejas para asar desechables.

3.

Agregue los cacahuetes a las palomitas de maíz si las usa.

4.

Ponga a un lado.

5.

Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C).

6.

Combine el azúcar moreno, el jarabe de maíz, la margarina y la sal en una cacerola.

7.

Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo lo suficiente para mezclar.

8.

Una vez que la mezcla comience a hervir, hierva durante 5 minutos mientras revuelve constantemente.

9.

Retire del fuego y agregue el bicarbonato de sodio y la vainilla.

10.

La mezcla será ligera y espumosa.

11.

Inmediatamente vierta sobre las palomitas de maíz en las cacerolas, y revuelva para cubrir.

12.

No se preocupe demasiado en este punto por cubrir todo el maíz , Hornee durante 1 hora, retire las bandejas y revuélvalas bien cada 15 minutos.

13.

Forra la encimera con papel encerado.

14.

Volcar el maíz sobre el papel encerado y separar los pedazos.

15.

Deje que se enfríe por completo, luego guárdelo en recipientes herméticos o bolsas resellables.