Crinkles De Frambuesa Y Chocolate

Name: Crinkles De Frambuesa Y Chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 26
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de frambuesas liofilizadas, divididas; 2 tazas de azúcar blanca; 1 taza de cacao en polvo sin azúcar (no de proceso holandés); ½ taza de aceite vegetal; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ½ cucharadita de sal kosher; 4 huevos; 2 tazas de harina; ½ taza de azúcar glas

Prep: 30 mins

Cook: 10 min

Adicional: 5 hrs

Total: 5 hrs 40 min

Porciones: 13

Rendimiento: 26 galletas

Información nutricional

Por Ración: 321 calorías, proteína 5,2 g, carbohidratos 54,2 g, grasa 11,1 g, colesterol 57,2 mg, sodio 172,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Pulse 1 1/2 tazas de frambuesas en una licuadora o procesador de alimentos hasta que se reduzcan a polvo, Ponga azúcar blanca, cacao en polvo, aceite, levadura en polvo, vainilla, sal y 1/4 taza de frambuesas en polvo en una gran cuenco.

Batir con una batidora hasta que esté bien mezclado.

Mezcle los huevos 1 a la vez, esperando hasta que se incorpore cada adición antes de agregar la siguiente.

Agrega harina; mezcle a baja velocidad hasta que se incorpore.

Cubra con una envoltura de plástico.

Enfríe de 4 a 8 horas o toda la noche.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Cubra una bandeja para hornear con una estera de silicona para hornear o papel pergamino.

Ponga azúcar glas en un tazón pequeño; ponga las frambuesas en polvo restantes en otro tazón pequeño.

10.

cada bola en parte en frambuesas en polvo y en parte en azúcar en polvo.

11.

Colóquelo en una bandeja preparada y hornee hasta que esté apenas firme y crujiente en la parte superior, de 10 a 12 minutos.