Crema De Tomate (Tofu)
Prep::
15 mins
Cook::
25 mins
Total::
40 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 4 tazas de tomates, cortados en cubitos
- ½ cebolla, picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 paquete (14 onzas) de tofu suave
- 2 latas (10.75 onzas) de sopa de tomate condensada
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Saltea los tomates y la cebolla en aceite de oliva hasta que las cebollas estén claras
2
Mezcla la sopa enlatada y el tofu en una licuadora, luego agrega esta mezcla a las cebollas y los tomates salteados. Caliente y agregue agua según sea necesario. Agregue sal y pimienta al gusto y cubra con albahaca fresca picada.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo usar tofu de soja texturizado en lugar del suave, ¿y cuánto tiempo tengo que cocer la crema después de añadir el agua?
10/11/2025La crema de tomate con tofu me ha salido riquísima. La textura del tofu es perfecta y le da un toque extra a la crema. Lo que más me gustó fue el punto de sal, estaba justo como a mí me gusta.
11/11/2025Hola Vera, sí puedes usar tofu de soja texturizado en lugar del suave, aunque la textura será un poco diferente. En cuanto al tiempo de cocción, después de añadir el agua, deberías cocer la crema a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, o hasta que alcance el punto de espesor deseado. ¡Espero que te quede riquísima!
12/11/2025