Crema De Limón
Porciones::
12
Rendimiento::
2 tazas
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 3 cucharadas de maicena
- 3 yemas de huevo
- ½ taza de jugo de limón
- 1½ tazas de azúcar blanca
- ½ taza de mantequilla
Elaboración
1
Combine el azúcar y la maicena en una cacerola pesada, agregue agua y revuelva hasta que se caliente, reserve.
2
Bate las yemas de huevo y agregue el jugo de limón, agregue una pequeña cantidad de la mezcla de azúcar para calentar las yemas. Combine las mezclas de yema y azúcar, agregue la mantequilla y vuelva a calentar.
3
Lleve a ebullición, revolviendo constantemente hasta que espese. La mezcla se parecerá a un pudín. Enfríe un poco y extiéndalo sobre el pastel enfriado. Rinde lo suficiente para congelar y llenar un pastel de cuatro capas de 8 pulgadas.
Preguntas Frecuentes 🤔
¿Qué ingredientes se utilizan para hacer la Crema De Limón?
Para hacer esta crema, necesitas 1 taza de agua, 3 cucharadas de maicena, 3 yemas de huevo, ½ taza de jugo de limón, 1½ tazas de azúcar blanca y ½ taza de mantequilla.
¿Cómo se prepara la Crema De Limón?
El procedimiento para hacer esta crema es el siguiente: Combine el azúcar y la maicena en una cacerola pesada, agregue agua y revuelva hasta que se caliente, reserve. Bate las yemas de huevo y agregue el jugo de limón, agregue una pequeña cantidad de la mezcla de azúcar para calentar las yemas. Combine las mezclas de yema y azúcar, agregue la mantequilla y vuelva a calentar. Lleve a ebullición, revolviendo constantemente hasta que espese.
¿Qué cantidad de Crema De Limón se obtiene con esta receta?
Con esta receta, puedes obtener suficiente crema para congelar y llenar un pastel de cuatro capas de 8 pulgadas.
¿Cuál es la importancia del calentamiento constante en el procedimiento de preparación?
Calentar constantemente la mezcla es crucial durante el proceso de preparación para asegurar que la crema espese correctamente y tenga el resultado deseado.
¿Qué tipo de azúcar se recomienda utilizar para esta receta?
Se recomienda utilizar azúcar blanca para esta receta de Crema De Limón.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantó esta receta del Crema De Limón, es una excelente opción para adornar un pastel y darle ese toque especial. El procedimiento fue sencillo y rápida de realizar, aunque requiere que se caliente la mezcla con bastante atención ya que si no lo haces bien puede terminar quemándose. Estoy emocionada por probarla en mi próximo evento social.
05/08/2024Me encantó la receta de crema de limón, su sabor y textura son ideales para decorar un pastel. La explicación del proceso es clara y fácil de seguir, perfecto para principiantes. ¡Espero hacerlo pronto!
19/08/2024"Me encantó esta receta de crema de limón, es fácil de preparar y tiene un sabor intenso y delicioso. La combinación de jugo de limón, azúcar blanca y mantequilla crea una crema suculenta que complementa perfectamente el pastel. El procedimiento es claro y fácil de seguir, lo cual me ayudó a obtener resultados excelentes en mi intento de preparar esta receta."
20/08/2024Me ha sorprendido la riqueza de sabor y textura de esta crema de limón, con un perfecto equilibrio entre las tres capas de pastel.
23/08/2024