Crema de brócoli II

Name: Crema de brócoli II
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1920 ml de caldo de pollo; 305 g de crema de champiñones condensada; 180 ml de cebolla picada; 180 ml de apio picado; 15 ml de sal; 1 pizca de pimienta blanca molida; 480 ml de leche; 40 g de maicena; 60 ml de agua; 720 ml de floretes de brócoli fresco, cocido; 360 ml de queso americano rallado; 360 ml de queso Cheddar rallado

Esta deliciosa crema de brócoli es perfecta para una cena cálida y reconfortante. Con su sabor a brócoli y queso, esta sopa es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y sabrosa.

Preparación 10 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 35 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 309 calorías, proteína 18,5 g, carbohidratos 16 g, grasa 18,8 g, colesterol 49,6 mg, sodio 2389,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande, combina el caldo, la crema de champiñones, la cebolla, el apio y la sal y la pimienta. Lleva a ebullición, reduce el fuego, cubre y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

Agrega la leche y hierve.

En un tazón pequeño, mezcla la maicena y el agua hasta que la maicena se disuelva por completo. Poco a poco agrega la mezcla a la sopa, revolviendo constantemente. Cocina a fuego lento durante 5 minutos y luego agrega el brócoli y los quesos, mezcla hasta que se derrita.