Costillitas Glaseadas Con Barbacoa De Bourbon

1.

["Combine todos los ingredientes para el adobo seco en un tazón pequeño y mezcle bien.", "Rasgue un trozo lo suficientemente grande de papel de aluminio Reynolds Wrap® para colocar costillas sobre él y poder cubrirlo completamente, con la carne hacia arriba . Cubra uniformemente ambos lados de las costillas con el aliño seco, presionándolo con las manos.", "Dobla los lados del papel aluminio para crear un borde y vierte el jugo de manzana alrededor de las costillas. Dobla el papel aluminio sobre las costillas y dóblalo para crear un sello hermético. Corte un trozo más de papel de aluminio grande y envuélvalo todo de nuevo para asegurar un cierre hermético.", "Coloque las costillas envueltas en el refrigerador para marinarlas durante 2 horas", "Precaliente el horno a 225 grados F y cocine las costillas durante aproximadamente 4 horas. Deberías poder perforarlos fácilmente con un tenedor, pero no deberían caerse del hueso ", "Combina todos los ingredientes de la salsa BBQ en una cacerola mediana y hierve a fuego medio. Reduzca a fuego lento y deje que la salsa espese y reduzca aproximadamente un tercio, revolviendo ocasionalmente.", "Precaliente la parrilla a fuego alto. Cubra la rejilla de la parrilla con papel de aluminio Reynolds Wrap®. Coloque las costillas cocidas con la carne hacia arriba en la parrilla y cepille la parte superior con una capa de salsa. Cierra la parrilla hasta que la salsa esté casi seca, unos 5 minutos. Cepille otra capa de salsa encima y cierre la parrilla por 5 minutos adicionales. Retire las costillas de la parrilla y cepille ligeramente con una capa más de salsa.", "Corte las costillas en trozos individuales y sirva con salsa extra"].