Name: Costillas Cortas A La Parrilla
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 libras de costillas de res deshuesadas; sal y pimienta al gusto; ⅓ taza de melaza; ⅔ taza de salsa de tomate; ¼ taza de jugo de limón fresco; 1 cucharada de mostaza seca; ½ cucharadita de chile en polvo; ½ cucharadita de ajo en polvo

Costillas Cortas A La Parrilla

Prep:: 10 mins Cook:: 2 hrs 15 mins Total:: 2 hrs 25 mins Porciones: : 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

4 libras de costillas de res deshuesadas
sal y pimienta al gusto
⅓ taza de melaza
⅔ taza de salsa de tomate
¼ taza de jugo de limón fresco
1 cucharada de mostaza seca
½ cucharadita de chile en polvo
½ cucharadita de ajo en polvo

Ya puedes con la app: Guardar en favoritos, compartir y mucho más.

▶

DESCÁRGALA EN Google Play

Elaboración

Recorte la grasa de la carne de las costillas. Espolvorear con sal y pimienta al gusto. Coloque en un horno holandés y cubra con agua. Cocine a fuego lento durante 2 horas. Escurrir.

En un tazón pequeño, combine la melaza, el ketchup, el jugo de limón, la mostaza seca, el chile en polvo y el ajo en polvo. Mezcle bien.

Coloque la carne escurrida en una rejilla para asar. Cepille la mezcla de melaza sobre las costillas. Ase a fuego medio durante 10 a 15 minutos, volteando y rociando con salsa a menudo.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐