Cosas De Cangrejo
Prep::
10 mins
Cook::
20 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
1
Rendimiento::
1 ración
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco crudo
- 2 tazas de agua
- ½ taza de guisantes verdes congelados
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de cebolla, cortada en cubitos
- ⅛ de libra de carne de cangrejo
- 2 onzas de pimiento verde, cortado en cubitos
- .166 taza de caldo de pollo
- .166 taza de leche al 1%
- ⅛ taza de queso parmesano sin grasa rallado
Elaboración
1
En una cacerola poner agua a hervir. Agregue el arroz y los guisantes congelados y luego revuelva. Vuelva a hervir el agua y luego reduzca el fuego. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
2
En una sartén mediana, derrita la mantequilla y agregue la cebolla picada y el ajo picado. Saltee hasta que las cebollas estén transparentes. Agregue el cangrejo a la mezcla y saltee brevemente. Agregue el caldo de pollo con pimientos, la leche y el queso parmesano.
3
Lleve a ebullición y luego apague el fuego. Sirva sobre arroz cuando esté listo
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