Cazuela De Pavo

1.

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

2.

Estirar la base de la tarta y colocarla en el molde para tarta de 10 pulgadas y reservar.

3.

Colocar 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande.

4.

Agregue la cebolla, el apio, las zanahorias, el perejil, el orégano, la sal y la pimienta.

5.

Cocine y revuelva hasta que las verduras estén blandas.

6.

Agregue el caldo y el agua.

7.

Llevar la mezcla a ebullición.

8.

Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes.

9.

En una cacerola mediana, derrita las 2 cucharadas de mantequilla restantes.

10.

Agregue el pavo y la harina.

11.

Agregue la leche y caliente.

12.

Revuelva la mezcla de pavo en la mezcla de verduras y cocine hasta que espese.

13.

Vierta la mezcla en la base de pastel sin hornear.

14.

Extienda la corteza superior y colóquela encima del relleno.

15.

Flanquee los bordes y haga 4 cortes en la corteza superior para que salga el vapor.

16.

Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos.

17.

Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C) y continúe horneando durante 20 minutos, o hasta que la corteza esté dorada.